Benno Kunz Person-Info 

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Microencapsulation of Fish Oil by Spray Granulation and ...X-MOL

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Sri Haryani Anwar 1 , Jenny Weissbrodt , Benno Kunz. Affiliation. Insti. fuer Ernaehrungs- und Lebensmittelwissenschaften, Bereich Lebensmitteltechnologie ... Sri Haryani Anwar 1 , Jenny Weissbrodt , Benno Kunz. Affiliation. Insti. fuer Ernaehrungs- und Lebensmittelwissenschaften, Bereich Lebensmitteltechnologie ...

Verderb von Lebensmitteln verhindernDeutschlandfunk

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Abgepackte Salate – sagt Professor Benno Kunz, Direktor des Lebensmitteltechnologischen Instituts der Uni Bonn – sind heutzutage alles andere als ... Abgepackte Salate – sagt Professor Benno Kunz, Direktor des Lebensmitteltechnologischen Instituts der Uni Bonn – sind heutzutage alles andere als ...

Spiegel.de: Äpfel für Bananenduft - DER SPIEGEL

Bei der Obst- und Gemüseverarbeitung fallen Berge von saftlosen Pflanzenfasern an. Das Material ist zum Wegwerfen zu schade, findet Benno Kunz, Leiter des...
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