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Taz: Das Menü der Jahrhunderte - taz.de
Angeleitet von Profiküchenchef Stephan Voshage kommen bei den acht- bis zehngängigen Menüs vor allem regionale Produkte …
Taz: Vom Leckeren das Feinste - taz.de
Profikoch Stephan Voshage hat uns Zubereitung und Tricks verraten. Alle Zutaten sind für vier Esser taxiert Von Manfred Kriener. Erster Gang: ...
Taz: „ ... damit die Haut des Vogels schön kross wird“ - taz.de
Stephan Voshage: Die angebotenen Gänse sind sehr verschieden. Man muss Alter und Mastmethode kennen. Die gute alte Hafermast ist ideal ...
Berliner Professor für Volkswirtschaft lädt zum Soldatenkönig ein -...
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Im sanierten Kavaliershaus von Schloss Königs Wusterhausen findet derzeit die 1. Musikalische Sommerakademie statt
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