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Hotellerie Gastronomie Zeitung: Dario Cadonau und Thomas Bissegger...
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Hinter dem Konzept des Restaurants « designed by Lagonda» stehen die Mediziner und Unternehmer Andreas Bänziger und Florian Kamelger, die in der...
Thomas Bissegger ist Pastakönig foodaktuell
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Thomas Bissegger, 29, Leiter Küche der Hotel & Gastro formation in Weggis gewann am das Finale Grande Concorso Pasta von Buitoni und ist damit der neue Pasta-König der Schweiz. Seine Füllung aus Süsskartoffeln, Federkohl, Rohschinken und Zitrone überzeugte die Jury.
Hotellerie Gastronomie Zeitung: Thomas Bissegger ist neuer Pasta-König
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Süsskartoffeln, Federkohl, Rohschinken und Zitrone überzeugten die Jury.
Hotellerie Gastronomie Zeitung: Thomas Bissegger: «Das erlebte ich in...
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Auf Einladung von Felix Eppisser und der Schweizer Botschaft besuchte der 30-jährige Spitzenkoch Myanmar. Dort traf er die ehemalige Galionsfigur der...
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