Anke Hollnagel und Bräunung - Info zur Person

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Beiträge zur Chemie der nichtenzymatischen Bräunung von oligomeren Kohlenhydraten Vorgelegt von Diplomlebensmittelchemikerin Anke Hollnagel aus ...

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↑ 4,0 4,1 4,2 Anke Hollnagel: Beiträge zur Chemie der nichtenzymatischen Bräunung von oligomeren Kohlenhydraten ...

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↑ a b c Anke Hollnagel: Beiträge zur Chemie der nichtenzymatischen Bräunung von oligomeren Kohlenhydraten, TU Berlin, 19. April 2000

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Anke Hollnagel: Beiträge zur Chemie der nichtenzymatischen Bräunung von oligomeren Kohlenhydraten, TU Berlin, 19. April ↑ Ingrid Steiner: Vorlesung ...

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