Bastian Laschet und Halle - Info zur Person

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Aus Winter mach Frühling...

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Der Grünkohl, von dem Chefkoch Bastian Laschet hier die nur die jungen Blätter verwendet, kommt von Rixmanns Hof. Beides hat die Plattform für gute Lebensmittel vom Acker in die Halle geholt – auf dem Markt findet Ihr das junge Gemüse bei Von Beet & Baum.

NEUES TEAM, NEUE KÜCHE: DIE WIEDERENTDECKUNG DES MARKTHALLEN...

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Dafür zuständig ist Bastian Laschet, der neue Chefkoch (vorher tätig bei Nobelhart & Schmutzig), der frische Produkte – natürlich aus der Markthalle – innovativ interpretiert. Im Mittelpunkt stehen Slow Food, traditionelle Rezepte und die Verwendung der gesamten Pflanze vom …

EssPress | Gastrotipp: Markthallen Restaurant

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Bastian Laschet. Bastian hat in verschiedenen Restaurants in Berlin gekocht und zuletzt die Küche des Markthallenrestaurants der Markthalle 9 in Berlin — Mittwoch ist #specialguestday - heute hat Bastian Laschet für VOLLWERTTISCH gekocht. Bastian hat in verschiedenen Restaurants in Berlin ... › special-guests › lieblingsrezepte › gem...

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Bastian Laschet und Halle Person-Info

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