Christina Schallock und Weine - Info zur Person

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Kulinarische Inselrundreise – Kulinarische Events

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Wenn ja, können Sie nun die tollen Weine, die charmante Gutsbesitzerin Christina Schallock und die beeindruckende Bodega genießen. Nach der Weinprobe ist ein Abstecher in die Altstadt von Pollenca (Anregungen siehe gesonderte Beschreibung) ebenso interessant wie ein Stop in Port de Pollenca, um dort z.B. am Yachthafen eine Mittagspause ...

Mallorca: Reif für die Insel - Falstaff

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In der Nähe von Pollença findet man auch die Weingüter von Christina Schallock, Bodegas Xaloc, und von Viktoria »Vica« Garten, einer Düsseldorfer Unternehmerin, die das Weingut Bodega Jardí Lavica betreibt. Die Weine sind von bemerkenswerter Qualität.

Palma: Mit dem Friseurmeister unterwegs

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Wegen der Namensähnlichkeit gibt Christina Schallock ihren biologisch angebauten Weinen diesen poetisch klingenden Namen. Seit acht Jahren baut die ehemalige Managerin auf drei Hektar Wein an. Was als Schnapsidee begann, wird mittlerweile in zahlreichen Restaurants auf Mallorca ausgeschenkt.

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· Dort ließen wir uns von der Winzerin Christina Schallock erklären und demonstrieren, wie man ohne Düngung und chemische Pflanzenschutzmittel hervorragende Weine produzieren kann. Auch durch den Wechsel in eine höhere Altersklasse hat sich, wie schon seit vielen Jahren, die Zusammensetzung unserer Mannschaft nicht geändert.

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ist die Devise der Winzerin Christina Schallock. Sie lässt allerbeste Traubensorten ohne sonstige Zusätze aus sich selbst heraus zu einem auß ergewöhnlichen Wein reifen. Ihre exzellenten Weine erhalten Sie bei uns im Depot in Oberhaching.

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