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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei. Verkauf: Praxis-Theorie-Lehrbuch für die Berufsausbildung zur Fachverkäuferin / zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
von Claus Schünemann, Gildebuchverlag, 2011, Gebundene Ausgabe
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