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David Tzschirner David ist gelernter Patissier und stammt aus einer Konditorendynastie. Nach mehreren Jahren Berufserfahrung wechselte er in ein renommiertes Großcatering und wurde dort Chef de Cuisine. Seine Liebe zum Detail und der Wunsch, seinen Gästen das Besondere zu bieten, brachten ihn im Weg über die Selbstständigkeit in die ...

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David Tzschirner und sein Team überraschen uns alle Jahre wieder mit molekularen Gaumenkitzlern und flying Appetizern. Vor den Augen der Standbesucher frisch zubereitet bleibt nichts im Verborgenen. Im Gegenteil, die moderne Kochkunst ist durchweg sehenswert; und ihren Preis wert. Spätestens wenn unsere Kunden an die Theke kommen und fragen ...

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