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Handbuch der chemischen und physikalischen Fleisch- und...

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Veröffentlichungen allgemein

Bestimmung von SH-Gruppen im Muskelgewebe durch indirekte...

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Es wird ein Verfahren zur Bestimmung der SH-Gruppen in Muskelgewebe beschrieben, das auf der Umsetzung eines geringfügigen Überschusses an Silber

Sonstiges

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Karl-Otto Honikel, Erich Blüchel im Sommer Inhaltsverzeichnis · Bestellen. Band | Chemie des Lebensmittel Fleisch. › organisation

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Karl-Otto Honikel, Erich Blüchel im Sommer Deutschland begeht das Jahr der Chemie. Mal der Geburtstag von Justus von Liebig, der im 19.

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Handbuch der chemischen und physikalischen Fleisch- und Fleischwarenanalyse / Erich Blüchel und Karl-Otto Honikel. Bundesforschungsanstalt für Ernährung ...

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