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Berlin genießen: Frisch poliert ist halb gewonnen
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[Berliner Morgenpost] - Von Franz Michael Rohm. Wie Wein sollen sie ihn trinken. "Zuerst riechen, dann einen Moment im Mund behalten, schlucken, nachschmecken", sagt Yumiko Urae. Die im Kimono gekleidete Japanerin fordert die Gäste des Restaurants Ula Berlin heraus.
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