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Der „Wienerwald“ serviert Hähnchen traditionell
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[Hannoversche Allgemeine] - Das Restaurant in der Südstadt öffnete 1959, vier Jahre nachdem der gelernte Oberkellner Friedrich Jahn in Schwabing den ersten „Wienerwald“ gegründet hatte. Es war der Beginn eines grandiosen Aufstiegs, „Wienerwald“-Restaurants versorgten
Spiegel.de: Friedrich Jahn - DER SPIEGEL
Friedrich Jahn, 42, Münchner Brathendl -Verkäufer und ehemaliger Kellner, der in seinen "Wienerwald"-Betrieben 235 Millionen Mark umsetzte und seit Gründung
Friedrich Jahn: Kellner, Sänger, Selbstvermarkter - WELT
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Kellner, Sänger, Selbstvermarkter
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