Gesa Haseleu und Bitterstoffen Aus Hopfen - Info zur Person

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Sensorische, strukturanalytische und quantitative Studien zu Bitterstoffen aus Hopfen (Humulus lupulus L.) und deren Beitrag zum Bittergeschmack von Bier

von Gesa Haseleu, Dr. Hut, 2010, Taschenbuch

DNB, Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

portal.dnb.de

Sensorische, strukturanalytische und quantitative Studien zu Bitterstoffen aus Hopfen (Humulus lupulus L.) und deren Beitrag zum Bittergeschmack von Bier / Gesa Haseleu Person(en) Haseleu, Gesa (Verfasser)

ISBN

www.dr.hut-verlag.de

Gesa Haseleu Sensorische, strukturanalytische und quantitative Studien zu Bitterstoffen aus Hopfen (Humulus lupulus L.) und deren Beitrag zum Bittergeschmack von Bier 199 Seiten, Dissertation Technische Universität München (2010), Softcover, A5 Zusammenfassung / Abstract Abstract / Leseprobe auf Anfrage verfügbar

Molekulare Sensorik: Alumni

www.molekulare-sensorik.de

Dr. Gesa Haseleu Sensorische, strukturanalytische und quantitative Studien zu Bitterstoffen aus Hopfen (Humulus lupulus L.) und deren Beitrag zum Bittergeschmack von Bier (2010) Dr. Annika Lagemann Molekulare Charakterisierung von Geschmacksstoffen und ACE-Inhibitoren in Spinat (Spinacia oleracea) und anderen Blattgemüsen (2010) Dr. Andrea Henze

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