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Taz: Im Piemont: Schwarze Venus - taz.de
Die Region versorgt Europa mit Reis und Risotto. Jetzt soll der kulturelle und touristische Wert der Felderlandschaft vermarktet werden.
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· Giorgio Bonato kennt sie alle in- und auswendig und ist mit dem Reis in einer Art Hassliebe verbunden. Er ist Koch und Besitzer des ...
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Tecnico dell'anno: Giorgio Bolzan. Dirigente dell'anno: Augusto Pellizzari. Giudici di gara dell'... Filippo Peruch, Davide Pierobon, Marco Uliana, Vittorio...
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