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Hamburger Restaurantketten expandieren

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[Hamburger Abendblatt] - "Dabei haben sich Hamburger Unternehmen als besonders wachstumsstark erwiesen", sagt Branchenexpertin Gretel Weiß. Der Umsatz der in der Hansestadt gegründeten Kette Vapiano legte um rund 25 Prozent auf 128,8 Millionen Euro zu.

Vapiano überholt Block-Gruppe

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[Hamburger Abendblatt] - "Die Konsumenten haben sich nicht von der Euro-Angst und Lebensmittelkrisen wie EHEC beirren lassen", sagt Chefredakteurin und Branchenexpertin Gretel Weiß. "Die größten Gastronomen haben eines der besten Jahre seit Langem hinter sich.

Fast Food weiter auf dem Vormarsch Restaurantketten in Deutschland blicken auf ...

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[business-on.de Weser-Ems] - "Man isst, wo man gerade ist", sagte "Food Service"-Herausgeberin Gretel Weiß. Im Schnitt aß der Deutsche im vergangenen Jahr 138 Mal außer Haus. Das war im Vergleich zum Vorjahr ein Anstieg von mehr als drei Prozent. Insgesamt gaben die Bundesbürger

Axel Weber: Moderator in Hamburg

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[cafe-future.net (Pressemitteilung)] - Zusammen mit Gretel Weiß führt er durch den Tag, insbesondere die Moderation der Diskussionsrunde mit den drei Multi-Marken-Unternehmern Rudi Kull, Gregor Meyer und Mario Plachutta ist seine Sache. Axel Weber kommt aus Bochum, lebt in der Hauptstadt
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