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Spiegel.de: Schleswig-Holstein für Feinschmecker: Sterne des Nordens
[SPIEGEL ONLINE - Reise] - Schlemmerland zwischen Nord- und Ostsee: Schleswig-Holstein hat sich zum Urlaubsziel für Genießer gewandelt. Auf dem Gourmet-Festival kochen zurzeit Sterneköche auf - bodenständiger geht es bei den "Feinheimischen" und auf der Käsestraße zu.
Spiegel.de: Guide Michelin: Feinschmeckerbibel feiert Ausgabe
[SPIEGEL ONLINE - Reise] - Früher fand man mit ihm Werkstätten, heute spüren Genießer mit dem "Guide Michelin" die Top-Restaurants ihres Landes auf. Die Feinschmeckerbibel kommt allerdings in die Jahre: Nach 100 Ausgaben kritisieren Sterneköche das Konzept.
Spiegel.de: Feinschmecker-Guide Michelin: Tokio erhält doppelt so viele Sterne wie Paris
[SPIEGEL ONLINE - Reise] - Der französische Gourmetführer Michelin ist hellauf begeistert von Tokios Restaurants. Die erste Ausgabe ist eine einzige "Hommage an die außergewöhnliche Küche" der japanischen Hauptstadt. Die Tester bescherten deren Köchen wesentlich mehr Sterne als den Parisern oder New Yorkern.
Der neue Guide Michelin Frankreich | Restaurant Ranglisten
www.restaurant-ranglisten.de
Eine neue Generation junger Köche zeichnet sich ab
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