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Was deutsches Brot so besonders macht
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Gutes Brot braucht nicht viel, meint Bäckermeister Bernd Kütscher. Im Interview erzählt er, warum er von billigem Brot vom Discounter dennoch nichts hält und...
Noch mehr vom guten Brot | kurier.at
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Noch mehr vom guten Brot. Sehen Sie Steirerecks Brot-Andi beim Betasten und Prüfen von Kruste und Teig. facebook facebookMessenger
Helmut Gragger: Der Bobobäcker mit der sozialen Ader | DiePresse.com
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„Unternehmen mit Verantwortung“: Helmut Gragger zählt zu den Pionieren bei der Renaissance von Brot und Semmeln. Er will in Österreich das beste und in Afrika...
NZZ: Die Lehre vom guten Brot | NZZ
Die Lehre vom guten Brot. Michael Kleinert hat das neue Weiterbildungsangebot Brot- Sensorik an der ZHAW ins Leben gerufen. Während ...
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