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Food Report 2021: Was bleibt und was sich ändert - Verband ...
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· Nicht nur die Gastronomiebranche wird momentan einem Stresstest unterzogen, sondern auch die Food-Trends. Im Food Report geht Hanni Rützler der Frage nach, wie das Coronavirus langfristig unser Ernährungssystem, unsere Lebensmittelproduktion und unsere Esskultur verändert. „Wer sich, wie wir, seit vielen Jahren intensiv mit dem Wandel der …
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