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Wiesn-Schmankerl für daheim - OVB Heimatzeitungen
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„Genau das Richtige zur Oktoberfest-Zeit“, findet Hans Jörg Bachmeier. Der Küchenchef vom „Blauen Bock“ in München serviert dazu ...
Hans Jörg Bachmeier - Nussbutter-Hollandaise als Sauce zum Spargel -...
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Hans Jörg Bachmeier, Fernsehkoch und Küchenchef im Restaurant Blauer Bock, empfiehlt zu weißem Spargel eine Nussbutter-Hollandaise:
Kochschule mit Küchenchef Hans Jörg Bachmeier: So schmeckt die Wiesn...
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Hans Jörg Bachmeier steht in der Küche und wetzt die Messer. Denn diesmal geht es auch darum,wie man das Wurzelgemüse schön schneidet ...
Kochschule mit Küchenchef Hans Jörg Bachmeier: Sommerzeit ist...
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· Sie begeistert im Knödel genauso wie kombiniert mit Steinpilzen und Kalbsleber, findet Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef vom „Blauen Bock“ in ...
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