Holger Kühnhold Person-Info 

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zeit.de: Quallen als Superfood?: Forscher suchen neue Nahrungsquellenwww.zeit.de › ZEIT ONLINE › News

· ... sagt der Meeresbiologe Holger Kühnhold vom ZMT. Quallen seien fettarm, ihr Eiweiß habe einen hohen Anteil an essenziellen Aminosäuren.

Knusprige Chips aus Glibbertieren: Warum Quallen das neue ...

www.n-tv.de
· Holger Kühnhold erforscht dazu in Bremen eine eher unappetitlich klingende Tierart: Quallen. Aus ihnen stellt der Meeresbiologe Chips her. …

Quallen als Superfood? - Suche nach neuen Nahrungsquellen - HNAwww.hna.de › Welt

www.hna.de
· ... sagt der Meeresbiologe Holger Kühnhold vom ZMT. Quallen seien fettarm, ihr Eiweiß habe einen hohen Anteil an essenziellen Aminosäuren.

Quallen als Superfood - Lebensmittel - ORF ON Science

science.orf.at
— ... das dem anderer Meeresfrüchte gleicht“, sagt der Meeresbiologe Holger Kühnhold vom Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT) in Bremen. › stories
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