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Die ultimative Bratwurst vom Land - Dollase vs. Mensa (25) -...
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In der zweiten Folge unseres Kochkurses für Studenten widmen wir uns der Bratwurst. Die Zutatenliste passt wieder auf einen Bierdeckel. So schnell kommt
Fünf Arten, Lachs zu lieben: Dollase vs. Mensa (30) - Blogseminar
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Fisch war die große Problemspeise bei unseren Mensatests. Hier zeigen wir, wie man Lachs richtig zubereitet, in unterschiedlichen Garungsarten. Das Rezept
Dollase vs. Mensa (21) - Blogseminar
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In der Mensa Finkenau in Hamburg gibt es viele Gerichte in ordentlicher Qualität. Aber wie gut ist eine „nicht schlechte“ Mensa-Küche im Vergleich zu dem,
Der Wohlklang geschmolzener Butter: Dollase vs. Mensa (29) -...
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Diese beiden Gerichte zweier Spitzenköche breiten ausdrucksstarke Geschmacksakkorde auf einfachen Salzkartoffeln aus. Für die Studentenküche sind sie wie...
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