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Ernährung: Mit Süße oder Schärfe: Deftiges Sauerkraut adé - n-tv.de
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Bei Hubert Nickels dreht sich fast alles um Sauerkraut. Er leitet das «Kohlosseum» in Wesselburen im Kreis Dithmarschen in Schleswig-Holstein.
Gemüse: Küstenkraut von bestem Marschland | STERN.de
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Es ist der Deutschen Nationalgericht, aber kaum einer weiß, wie es hergestellt wird. Deshalb gibt es in Schleswig-Holstein Unterricht in Sauerkraut-Produk...
Obst statt Eisbein - Sauerkraut schmeckt mit Früchten
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Krautmeister Hubert Nickels aus Wesselburen in Schleswig-Holstein setzt auf Sauerkraut mit süßer Sahne und Schinkelwürfeln. Gourmets ...
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