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Taz: Restaurantchefin übers Gastgeben: „Gastronomie ist Mitmachtheater“ -...
Kellnern ist kein angesehener Beruf. Dabei ist Gastgeben hohe Kunst. Gastronomin Ilona Scholl über Momente, in denen sie sich freut wie eine Schneekönigin.
Gastro-Guides: Berlin Sterne-Hauptstadt in Deutschland ist Berlin
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Berlin. Dreimal ein Stern sind leider nicht einmal drei Sterne. So könnte man bedauernd resümieren. Nach wie vor wartet die Hauptstadt auf das erste...
Berlin: Auszeichnungen für Ilona Scholl und Sebastian Frank
www.food-service.de
Ilona Scholl aus dem tulus lotrek wurde zur 'Berliner Gastgeberin 2017' gekürt. Als 'Berliner Meisterkoch 2017' wurde Sebastian Frank, Küchenchef des...
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