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Herausforderungen für die Lebensmittelindustrie ...
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Dr. Jörg Spieldenner, Nestlé Research Center; Grafik 1; Grafik 2; Beitrag als PDF lesen; Die Welt steht vor der großen Aufgabe, Nahrungsmittel für etwa 9 Mrd.
Herausforderungen für die Lebensmittelindustrie | CHEManager
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Dr. Jörg Spieldenner, Nestlé Research Center. Grafik 1. Grafik 2. Die Welt steht vor der großen Aufgabe, Nahrungsmittel für etwa 9 Mrd. Menschen im Jahre produzieren zu müssen. Die Ernährung soll ausgeglichen und gesundheitsfördernd sein, die Umwelt sollte bestmöglich geschont werden. Außerdem werden eine nachhaltige Produktion ...
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