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Weihnachtsplätzchen backen: Rezepte und Tipps für die besten Plätzchen
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Die Konditorin Katharina Regele, Fachlehrerin an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, empfiehlt Hobbybäckern mit wenig Zeit einen Drei-Tage-Plan: "An einem Tag wird der Mürbteig hergestellt, am nächsten Tag werden Plätzchen aus dem Teig ausgestochen und gebacken", so Regele.
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27 frischgebackene Bäckermeister in Weinheim - News - Akademie...
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· Katharina Regele, Abtsgmünd. Natascha Ruder, Lautertal. Annalena Scheurich, Essingen. Michael Streng, Waldernbach.
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