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Weihnachtsplätzchen backen: Rezepte und Tipps für die besten Plätzchen
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Die Konditorin Katharina Regele, Fachlehrerin an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, empfiehlt Hobbybäckern mit wenig Zeit einen Drei-Tage-Plan: "An einem Tag wird der Mürbteig hergestellt, am nächsten Tag werden Plätzchen aus dem Teig ausgestochen und gebacken", so Regele.
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Bäckermeisterin Katharina Regele und Bernd Kütscher backen mit dem Abgeordneten Brezel. Neben der Bundesakademie in Weinheim gibt es sieben Landesakademien ...
27 neue Bäckermeister/innen - backwelt.de
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Nach vielen Wochen intensiver Vorbereitung an der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim und einer mehrwöchigen Prüfungsphase kann das Team...
27 frische Bäckermeister
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Weinheim. Die Bundesakademie des deutschen Bäckerhandwerks im Weinheimer Waldschloss gilt als eine der renommiertesten Bäckerschulen weltweit. In der über...
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