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Edamame, Knoblauch, Kalettes und Wildkräuter ...
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· Konstanze Pantiru aus Lampertheim ist Landwirtin, die vor vielen Jahren einen Rumänen heiratete. Dass die Ehe nicht nur drei Kinder, sondern auch ein erfolgreiches Geschäftsmodell hervorbrachte, das zeigte Pantiru. Heute ernten die Eheleute auf 30 ha rund 10 t/ha Knoblauch und vermarkten diesen überwiegend frisch. „Wir profitieren vom Trend zu mehr …
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