News
Steirerin des Tages: Eine Forscherin und ihre molekulare...
www.kleinezeitung.at
Zehn Jahre suchte Molekularbiologin Martina Schweiger nach einem Molekül, das gegen Fettleibigkeit wirkt – nun hat sie es gefunden.
Körper muss Vitamin A speichern | DiePresse.com
www.diepresse.com
Grazer Forscher entdecken verantwortliches Enzym.
Grazer entdecken Enzym zur Vitaminfreisetzung - steiermark.ORF.at
steiermark.orf.at
Forscher der Uni Graz haben ein Enzym entdeckt, das für die Freisetzung von Vitamin A im Körper verantwortlich ist: Das Enzym LAL ist bereits gut erforscht,...
Bodenständiges vom Kochmagier | St.Galler Tagblatt
www.tagblatt.ch
Der St. Galler Koch Rolf Caviezel gilt als Pionier der Molekularen Küche in der Schweiz. Sein neuestes Projekt erarbeitet er zusammen mit der Universität Graz:...
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