Manfred Schellin und Frankreich - Info zur Person

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Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & ...

books.google.de

... vom Kaiserstuhl 4 Bongu http://www.bongu.de Der Online-Versand von Manfred Schellin für ausgesuchte Spezialmehle aus Frankreich, Italien und Österreich.

Pain de Campagne nach Manfred Schellin - mipano

www.bing.com

WebSchelli hat vor kurzem ein aus Frankreich stammendes Rezept für ein „Pain de Campagne“ veröffentlicht und angekündigt, mit diesem Rezept herumexperimentieren zu wollen, bis …

Tourte de Meule – #brotokoll by Alex

brotokoll.com

Zum ersten Mal in Kontakt damit kam ich vergangenen Juli, als mich Mehl-Pate Manfred Schellin zu einem Back-Training nach Paris, Frankreich mitnahm. Genau gesagt nach Verdelot (80km von Paris entfernt) in die Traditionsmühle der Bourgeois Brüder.