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Comestibler im Dilemma - foodaktuell
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Marcel Baillods, Biofischzüchter der Blausee AG konstatiert, dass «man Biofische bereits am Aussehen erkennt: sie haben keine angefressenen Flossen, ...
Rauchfisch-Produkte im Überblick - foodaktuell
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Marcel Baillods, Direktor der Blausee AG betont, dass «Blausee eine geschützte und national bekannte Marke ist. Unsere Forellen besitzen dank der Produktion im Berggebiet eine unerreichbare Qualität».
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