Marcello Fabbri und Weimar Person-Info 

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Großer Gourmet Preis: Fabbri holte erneut den Titel

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[Thüringische Landeszeitung] - Marcello Fabbri (r.) holte den Pokal zum dritten Mal, Ehrungen gab es auch für Stephanie und Andreas Scholz (Weimar), Ulrich Rösch (Eisenach), Claus Alboth (Erfurt) und Ralf Kronmüller (Sondershausen). Foto: Peter Michaelis Marcello Fabbri

Fabbri stellt für GGP seine "Elephanten"-Küche zur Verfügung

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[Thüringische Landeszeitung] - Beim Großen Gourmet Preis Thüringen im Weimarer Hotel Elephant hat Marcello Fabbri ein Heimspiel. Diesmal übernimmt er die Rolle des Patisseurs. Foto: Peter Michaelis Sternekoch Marcello Fabbi übernimmt am 31. März die Rolle des Patisseurs

Sterne-Koch Ronny Siewert tischt in Weimar auf

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[Ostthüringer Zeitung] - Mit dabei sind neben Marcello Fabbri vom Hotel Elephant in Weimar auch Ralf Kronmüller vom Schlossrestaurant Sondershausen , Claus Alboth aus Alboths Restaurant im Kaisersaal Erfurt , Ulrich Rösch aus der Eisenacher Turmschänke und Andreas Scholz aus

Kronmüller mischt beim Koch-Gipfel im Weimarer "Elephant" mit

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[Ostthüringer Zeitung] - Damit rangiert der Spitzenkoch Ralf Kronmüller vom Schlossrestaurant Sondershausen jetzt im landesweiten Gastronomie-Ranking dicht hinter Marcello Fabbri vom Anna-Amalia-Restaurant des Hotels Elephant in Weimar , wo am 31.
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