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Taz: Tofu in der Kulturkritik: Essen ohne Schuld? - taz.detaz.de › Öko › Konsum

· Paul Müller-Salget. Gast , 01:17. Aus der Sicht eines langjährigen Vegetariers: Schmeckt Tofu nach nichts? Ungewürzt sicher.

Taz: Tofu in der Kulturkritik: Essen ohne Schuld? - taz.de

Mit Geschmack hat der Fleischersatz aus Soja nicht viel zu tun, was auch an den fehlenden Rezepttraditionen für die Sojabohne liegt. Tofu ist vielmehr ein...

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Dr. Paul Müller. Geschäftsführer. StadtZeitung Werbeverlag und Reisebüro GmbH & Co. KG Augsburg. Deutschland.

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