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NZZ: Birchermüesli, Betty Bossi und Pizza: Geschichte der Esskultur - NZZwww.nzz.ch › schweiz › birchermueesli-betty-bossi-und-pizza-geschichte-d...
· Literatur zum Thema: Sabina Bellofatto: Die italienische Küche in der Schweiz. Zürich Jakob Tanner: Fabrikmahlzeit. Zürich
Was wäre die Schweiz ohne Pizza? · fairunterwegs.org
www.fairunterwegs.org
Zuwanderung geht durch den Magen: Das zeigt nicht nur das neue Kochbuch der Unia. Das zeigt auch die Geschichte der Schweizer Esskultur. Ein Beitrag zur...
NZZ: PIZZA CALIFORNIA | Die Pizza | August | NZZ Foliofolio.nzz.ch › august › pizza-california
Das sagt die Historikerin Sabina Bellofatto, die für ihre Dissertation die Verbreitung der italienischen Küche in der Schweiz der Nachkriegszeit untersucht.
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