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"Wir hatten es satt, immer am Tropf der großen Molkereien zu hängen"
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In Krisen entstehen oft die besten Ideen. Allerdings dauert es meist Jahre, sie umzusetzen. Ein gutes Beispiel dafür ist die Kohrener Landmolkerei.
Neue Nische Premium-Milch - Volksstimme
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Sirko Hornung, der Geschäftsführer der Kohrener Landmolkerei in Penig (Sachsen) zu sehen. Der dramatische Preisverfall bei Milch zwingt Molkereien, neue Vermarktungswege zu suchen. Dabei kommen Produkte wie Heu- und Weidemilch in den Blick. Foto: Andreas Hummel/dpa
Landwirtschaft: Kleinere Molkereien könnten im Vorteil sein
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Mit Hygienekleidung und weißer Haube steht Sirko Hornung an der Abfüllanlage der Kohrener Landmolkerei im sächsischen Penig. „Im Frühjahr ist die erste ... › handel-konsumgueter › la...
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