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Von der Masse absetzen: Molkereien hoffen auf "Premium ...
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Milchkrisen sind für Sirko Hornung nicht neu war es, als sein Betrieb mit Kühen südlich von Leipzig weniger als 20 Cent je Liter bekam. Damals sorgten Proteste von Bauern, die ihre ...
„Premium“-Milch: Molkereien ringen um neue Konzepte - Worldnews.com
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Milchkrisen sind für Sirko Hornung nicht neu war es, als sein Betrieb mit Kühen südlich von Leipzig weniger als 20 Cent je Liter bekam. Damals...
"Wir hatten es satt, immer am Tropf der großen Molkereien zu hängen"
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In Krisen entstehen oft die besten Ideen. Allerdings dauert es meist Jahre, sie umzusetzen. Ein gutes Beispiel dafür ist die Kohrener Landmolkerei.
Neue Nische Premium-Milch - Volksstimme
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Sirko Hornung, der Geschäftsführer der Kohrener Landmolkerei in Penig (Sachsen) zu sehen. Der dramatische Preisverfall bei Milch zwingt Molkereien, neue Vermarktungswege zu suchen. Dabei kommen Produkte wie Heu- und Weidemilch in den Blick. Foto: Andreas Hummel/dpa
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