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1000 Euro fürs gesamte Küchen-Team - Verband der Köche Deutschlands...
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Thorben Grübnau ist der Oktober-Gewinner des gemeinsamen Video-Wettbewerbs von AMT und Verband der Köche Deutschlands, beziehungsweise er und sein ganzes Team. Seine Videosequenzen rund um ein effizientes Bankett-Mise-en-Place sind eine Gemeinschaftsproduktion aus der Küche des Restaurants Der Ahrenshof in Bad Zwischenahn. Das Preisgeld fließt in einen zweitägigen Ausflug.
Kürbis einmal anders — Slow Food Deutschland
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Was fällt einem kreativen Koch wie Thorben Grübnau, Team-Manager der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsens, der bereits mehrfach Olympisches Gold nach Bad Zwischenahn holte, wohl zu diesem Thema ein? Wir lassen uns mit einem 5-Gänge-Menü im neu in den Slow Food-Genussführer aufgenommenen Ahrenshof überraschen.
Spargel einmal anders — Slow Food Deutschland
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Der preisgekrönte Chefkoch vom Ahrenshof und Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Köche Thorben Grübnau, kocht …
Tv-Show Kitchen Impossible Aus Dem Ammerland: Scheitert Mälzer an...
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Für den Koch-Wettbewerb musste Fernsehkoch Tim Mälzer in dem Bad Zwischenahner Ahrenshof an den Herd. Von Mockturtle hatte der Hamburger vorher noch nie etwas...
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