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Andreas Tuffentsammer hat Ole Deele verlassen: Sous-Chef Tony...
www.gastroguide.de
Die Nachfolge übernimmt Sous-Chef Tony Hohlfeld . Der 24jährige will der bisherigen Küchenlinie treu bleiben. Andreas Tuffentsammer zieht ...
Nose-to-tail: Spitzenküche mit Schnauze und Schwänzchen -...
koeche-news.de
Hinzu kamen Tony Hohlfeld (25) aus der Ole Deele in Burgwedel, Benjamin Maerz (26) aus der Rose in Bietigheim und Benjamin Peifer (28) ...
Neue Sternerestaurants in Deutschland (1)
www.sternefresser.de
Deutschland darf sich im Guide Michelin über 31 neue Sterne freuen. Nachfolgend stellen wir Euch alle neubesternten Küchenchefs und ihre Restaurants kurz...
"Fufu" am Flughafen: "Neue-Nachbarn-Kochbuch" stellt sich vor - WELT
www.welt.de
Autoren sind der Gastrokritiker Robert Kroth sowie der junge Spitzenkoch Tony Hohlfeld. Ihn inspirierten die Aromen der anderen Küchen, ...
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