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Top of Germany Ganz oben schmeckts besserDie Welt der Gastronomie
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„Hier oben muss alles wie am Schnürchen klappen“, sagt Udo Wolfrum, Küchendirektor der Zugspitzgastronomie Bayerische Zugspitzbahn. „Daher haben wir uns für ... „Hier oben muss alles wie am Schnürchen klappen“, sagt Udo Wolfrum, Küchendirektor der Zugspitzgastronomie Bayerische Zugspitzbahn. „Daher haben wir uns für ...
BRANCHENNEWS ?Nur Mitarbeiter können Erlebnisse schaffen
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sagt Schulleiterin Mayer. Neue Impulse soll ab September Udo Wolfrum als neuer Küchenchef an der Hotelfachschule in Regenstauf bringen. Er war bisher Küchendirektor des Restaurants auf der Zugspitze, Deutschlands höchstgelegenem Gastronomiebetrieb.
„Es gibt nur ein Gas… Vollgas!“: Eckert Schulen
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| NEWS „Es gibt nur ein Gas… Vollgas!“ Durchstarten in der Gastronomie: Nach knapp zehn Jahren als Küchendirektor auf der Zugspitze gibt Udo Wolfrum nun seine Erfolgsrezepte an die angehenden Küchenmeister IHK der Hotelfachschule Regenstauf weiter.
Naila: Der Biergarten liegt Meter hoch - Startseite - Frankenpost
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Udo Wolfrum aus Langenbach leitet als Küchendirektor auf der Zugspitze sechs Restaurants und betreut jährlich Gäste. In Metern Höhe verarbeiten er...
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