Der Name entstand in Augsburg, Bayern, Regierungsbezirk Schwaben im frühen 15. Jh. : Männer des St. Ulrich, Ulrich-Männer, Ullmänner, Ullmann (erste Wohlfahrtsgesellschaft in Deutschland) Es erfolgten Auswanderungen in die Schweiz und nach (Nord-) Böhmen. Der Name ist nicht zu verwechseln mit dem ähnlich klingenden Namen UHLMANN, UHLEMANN = Eulenmann aus Norddeutschland. Nachweislich wurden durch fehlerhafte Schreibweisen insbesondere in Sachsen, wo sich durch Einwanderungen beide Namensträger in erheblicher Anzahl finden, die Schreibweisen auch vertauscht.
(Eingesendet von Jürgen Ullmann)