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Synthetic 'tongue' developed by scientists to sniff out counterfeit...
www.dailyrecord.co.uk
The method uses glowing dyes that react to different trace flavours and chemicals in whisky to produce a fluorescent signature.
2016–17: Research Seminar: Professor Uwe Bunz | School of Chemistry |...
www.bristol.ac.uk
Professor Uwe Bunz (University of Heidelberg). "Promiscuous sensor elements construct potent chemical tongues that discriminate whisky and white wines".
Chemische Feinschmecker: Künstliche Whisky-Zunge macht Kennern...
www.spektrum.de
Leuchtende Farbstoffe können Whiskys nach allerlei Merkmalen, wie zum Beispiel Herkunft, Typ und Alter unterscheiden - das konnten bisher nur die ...
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