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Frankfurt: Gastronomen begleiten Buchmesse mit neuseeländischen Spezialitäten

www.cafe-future.net
[cafe-future.net (Pressemitteilung)] - „Neuseelandhirsch findet den weiten Weg von den grünen Inseln im Südpazifik zu uns, weil es ein Produkt von sehr hoher Qualität ist“, weiß Sternekoch Carmelo Greco, der in Sachsenhausen zur Buchmesse eine italienische Hirschvariante auftischt.

Lecker Hirsch

www.welt.de
[DIE WELT] ist das Fleisch eine tolle Alternative zu Rind, Kalb und Schwein. Ich kann es wunderbar in meine Gerichte einbinden und auf verschiedenste Arten zubereiten, da es das ganze Jahr über erhältlich ist und milder schmeckt", sagt Sternekoch Carmelo Greco.

Spitzengastronomie: Carmelo Greco kocht italienisch auf hohem Niveau

www.ahgz.de
Das Frankfurter Restaurant des gebürtigen Sizilianers ist zum „besten ausländischen Restaurant 2014“ gekürt worden.

Auf dem zweiten Platz landete das Restaurant "Carmelo Greco" des...

www.t-online.de
Auf dem zweiten Platz landete das Restaurant 'Carmelo Greco' des gleichnamigen Sternekochs.
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