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Aus Mehl, Milch und Butter: So gelingt ein Brandteig
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Mareike Winter. Damit Windbeutel zum Gaumenschamus werden, ist guter Brandteig notwendig. Foto: Mareike Winter/dpa-tmn/dpa. © Mareike Winter. Leckereien wie Windbeutel oder spanische Churros kann man problemlos selber machen. Allerdings unterscheidet sich ihr Teig von anderen Backwaren.
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