Ulrike Arens-Azevedo und Haccp - Info zur Person

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Mit HACCP sicher ans Ziel!: Hygienemaßnahmen und Qualitätssischerung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. mit Schulungsfilm und Checklisten

von Ulrike Arens-Azevedo, Matthaes, 2012, Taschenbuch

HACCP - Arens-Azevedo, Ulrike; Holle, Martin; Joh, HeinzReuffel

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— ULRIKE ARENS-AZEVEDO lehrte an der HAW Hamburg, Department Ökotrophologie zu den Themen Gemeinschaftsverpflegung und »Food Safety«.

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HACCP: Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Front Cover. Ulrike Arens-Azevêdo, Martin Holle, Heinz Joh.

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HACCP. Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. von Ulrike Arens-Azevedo, Heinz Joh. Praxishilfe mit ...

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