Wissenschaftliche Veröffentlichungen Anja Steffen

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DFG - GEPRIS - Dr. Anja Steffen-Heins

gepris.dfg.de

WebDr. Anja Steffen-Heins, Abteilung Mikro- und NanostrukturenKiel

Food Hydrocolloids | Vol 112, March 2021ScienceDirect

www.sciencedirect.com

Anja Steffen-Heins. Article : View PDF. Article preview. select article Amyloid aggregation of spin-labeled β-lactoglobulin.

Dr. Anja Steffen-Heins — Kiel Nano, Surface and Interface Science...

www.kinsis.uni-kiel.de

Anja Steffen-Heins. Seit Juniorprofessorin für Mikro- und Nanostrukturen in Lebensmitteln an der CAU Kiel. Zuvor Lehrbeauftragte an der CAU. Von bis Leiterin für Forschung & Entwicklung bei der A.C.T. FOODs GmbH, Bad Fallingbostel und Kiel Promotion an der Uni Kiel im Bereich Lebensmitteltechnologie.

Interfacial film formation and film stability of high hydrostatic ...www.sciencedirect.com › science › article › abs › pii

www.sciencedirect.com

Anja Steffen-Heins: Investigation, Project administration, Funding acquisition, Supervision, Resources, Writing – review & editing. Julia K. Keppler ...

Dr. Anja Steffen-Heins - Dispbiotech

dispbiotech.tu-braunschweig.de

Abteilung Lebensmitteltechnologie Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Kiel -kiel.de Projektleiterin F15 Zurück zu Mitarbeiter

Third-party funded projects — Division of Food Technology

www.foodtech.uni-kiel.de

WebContact: Dr. Rasha Shtay, Prof. Dr. Karin Schwarz, Dr. Timon Heyn, Dr. Tobias Demetrowitsch, Dr. Anja Steffen-Heins, Dr. Jonas Amft The project explores the …

2020 | Publications | ResearchUniversität Konstanz

www.chemie.uni-konstanz.de

Jacqueline Lux, Mykhailo Azarkh, Laura Fitzner, Julia K. Keppler, Karin Schwarz, Malte Drescher and Anja Steffen-Heins. Food Hydrocolloids 2020, 112, ...

LV-kurz - GEOMAR - Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kielwww.geomar.de › einfhr_5, › einfhr_8, › grundl, › grundl_7, › instit

www.geomar.de

(AEF-el001) Kolloquium: Institutskolloquium ( ). Dozentinnen/Dozenten: Dr. Anja Steffen-Heins, Prof. Dr. Frank Döring, Anja Bosy-Westphal, Prof.

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