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Calw Public Viewing für Hesse-Film
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[Schwarzwälder Bote] - Dass dies auch anders gehen kann, zeigte die anschließende Dokumentation "Hermann Hesse – Superstar" mit Interviews mit Prominenten wie Franz Beckenbauer, Udo Lindenberg, Konstantin Wecker, Starkoch Vincent Klink und Regisseur Jo Baier.
Spiegel.de: Sachbuchphänomen Genuss: Verflucht, jetzt habe ich Appetit bekommen!
[SPIEGEL ONLINE - Kultur] - Gibt's einen Unterschied zwischen Büchern und Rinderbraten? Sehr wohl! Leise geköchelt gelingt nur das Fleisch. Wie man mitreißend vom Kochen berichtet, weiß Igor Klech - mit seinem "Buch vom Essen" gibt er dem Genuss die Unschuld zurück. Und Vincent Klink besteht eine Mutprobe im hohen Norden.
Spiegel.de: Qualitätskoch Vincent Klink: Ideologe am Herd
[SPIEGEL ONLINE - Wirtschaft] - Gutes Essen hat einen Wert - und darf keine Billigware sein, sagt Spitzenkoch Vincent Klink. Ein Besuch in seinem Stuttgarter Restaurant, wo man vor allem eines lernt: Statt Stopfleber und Pastete isst man besser mal ein Schwein, das glücklich gelebt hat.
Spiegel.de: Tageskarte Küche: Zeit der Mauselochplünderer
[SPIEGEL ONLINE - Kultur] - Je länger der Winter, umso trauriger der Blick in die Speisekammer: Sehnsüchtig erwarten wir die neue Ernte, während die alten Kartoffeln von Tag zu Tag muffiger werden. Prima Gelegenheit, an unsere Vorväter zu denken - die hatten gar nichts zu essen in diesen Tagen.
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